大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于廚房設(shè)備咋用啊的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹廚房設(shè)備咋用啊的解答，讓我們一起看看吧。

點(diǎn)菜機(jī)怎么使用？

需要多種設(shè)備配合，電腦一臺。軟件?；?。點(diǎn)菜寶。后廚打印機(jī)。交換機(jī)。網(wǎng)線若干。在電腦上裝上軟件，設(shè)置好基站和點(diǎn)菜寶，后廚打印機(jī)等。

（后廚打印機(jī)是通過交換機(jī)和網(wǎng)線和電腦連起來的）。

一切設(shè)置妥當(dāng)以后，服務(wù)員手持點(diǎn)菜寶給客人點(diǎn)菜，然后通過無線基站接收到電腦，軟件一般都有廚打通，廚打通再分配給打印機(jī)，后廚直接就可以知道做什么菜，當(dāng)然電腦也會有賬單統(tǒng)計。基本就這么個流程。

不同的產(chǎn)品操作都不同的，建議參照產(chǎn)品說明書進(jìn)行一步一步的操作。 　　—————————————————————————— 　　需要多種設(shè)備配合，電腦一臺。軟件。基站。點(diǎn)菜寶。后廚打印機(jī)。交換機(jī)。網(wǎng)線若干。在電腦上裝上軟件，設(shè)置好基站和點(diǎn)菜寶，后廚打印機(jī)等。（后廚打印機(jī)是通過交換機(jī)和網(wǎng)線和電腦連起來的）。一切設(shè)置妥當(dāng)以后，服務(wù)員手持點(diǎn)菜寶給客人點(diǎn)菜，然后通過無線基站接收到電腦，軟件一般都有廚打通，廚打通再分配給打印機(jī)，后廚直接就可以知道做什么菜，當(dāng)然電腦也會有賬單統(tǒng)計?；揪瓦@么個流程。

1、客人到達(dá)后，迎賓員使用點(diǎn)菜機(jī)查詢空臺為客人選取合適的臺位。

2、服務(wù)員請客人點(diǎn)菜的同時，使用點(diǎn)菜機(jī)查詢客人的愛好、禁忌及上次所點(diǎn)的菜品。如客人使用酒店的儲金卡還可以查詢帳面余額。

3、客人點(diǎn)的菜輸入點(diǎn)菜機(jī)，如果客人有口味要求也同時輸入。

4、輸入完畢后，服務(wù)員向客人唱報菜名及總消費(fèi)額，客人確認(rèn)后按傳送鍵將菜單傳回?zé)o線接收器，點(diǎn)菜系統(tǒng)自動實(shí)現(xiàn)廚房下單。

5、客人就餐的過程中，根據(jù)客人的要求，使用點(diǎn)菜機(jī)的催菜、緩菜、退菜、加菜、換臺、并臺、修改臺頭功能為客人服務(wù)；菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名；查詢菜品在廚房的制作進(jìn)度如：待作、制作中、待傳；海鮮類菜品重量確認(rèn)。巨米點(diǎn)菜寶還特別增加了短信息功能，它能實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜機(jī)與點(diǎn)菜機(jī)之間、點(diǎn)菜機(jī)與總臺之間、點(diǎn)菜機(jī)與庫房之間、點(diǎn)菜機(jī)與總經(jīng)理查詢系統(tǒng)之間的短信互聯(lián)，這樣極大的方便了酒店的管理，各部門之間有事情就不用跑上跑下，發(fā)個短信一切輕松搞定，為酒店在管理和人力資源上起到了很大的節(jié)約作用。另外客人在就餐的過程中如有不妥當(dāng)?shù)男袨閯t可使用報警功能悄悄向總臺報告，這樣既避免了沖突又不會對酒店生意造成影響。

6、客人就餐完畢后，服務(wù)員用點(diǎn)菜機(jī)的“查帳單”功能查詢客人消費(fèi)總額。

7、客人離去，前臺結(jié)帳完畢，點(diǎn)菜機(jī)自動清除數(shù)據(jù)，準(zhǔn)備迎接下批客人。

蒸飯機(jī)的使用方法？

蒸飯步驟：

預(yù)熱：在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱至水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽。

蒸制：關(guān)電源或蒸氣閥門，打開門鎖，泄壓后打開柜門放入備好的米飯，關(guān)閉門把手后送電。

取物：蒸熟后，關(guān)電源或蒸氣閥門，開門，待高溫蒸氣泄壓后戴上隔熱手套，再取出食品。

蒸飯步驟：

飯店的點(diǎn)菜機(jī)怎么用？

飯店的點(diǎn)菜機(jī)使用方法

需要多種設(shè)備配合，電腦一臺。軟件。

基站。點(diǎn)菜寶。后廚打印機(jī)。交換機(jī)。

網(wǎng)線若干。在電腦上裝上軟件，設(shè)置好基站和點(diǎn)菜寶，后廚打印機(jī)等。

（后廚打印機(jī)是通過交換機(jī)和網(wǎng)線和電腦連起來的）。

一切設(shè)置妥當(dāng)以后，服務(wù)員手持點(diǎn)菜寶給客人點(diǎn)菜，然后通過無線基站接收到電腦，軟件一般都有廚打通，廚打通再分配給打印機(jī)，后廚直接就可以知道做什么菜，當(dāng)然電腦也會有賬單統(tǒng)計。

基本就這么個流程。

到此，以上就是小編對于廚房設(shè)備咋用啊的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于廚房設(shè)備咋用啊的3點(diǎn)解答對大家有用。